<< 천연 조미료 가루 - 건새우를 갈아서 만든 새우가루 >>
맛 - 새우 특유의 감칠맛이 나면서 음식의 맛을 업그레이드 해줌
만들기 - 바싹 잘 말린 건새우를 믹서기에 갈아서 사용해주면 됨
구입 - 만들기 귀찮을때에는 건어물상같은곳에서 구입가능
나이가 들수록 화학 조미료가 들어간 음식을 먹으면 속이 부대끼고 안좋더라구요
그래서 천연조미료를 찾기 시작했어요. 요즘 음식할때마다 넣어 먹고 있는 천연 조미료
새우가루예요. 새우가루랑 표고버섯가루 두가지를 다 같이 사용중인데
새우도 그렇고 표고버섯도 그렇고 특유의 향이 음식의 감칠맛을 더 깊에 만들어주는것같아요
화학 조미료 못지 않게 음식의 맛도 깊이 만들어 주는 느낌이기도 하구요
음식을 잘 못하는데도 막 내가 잘하는 사람 처럼 보여주는것같아요~
건강적인 면에서도 좋을것같아요
원래도 새우를 좋아해서 그런지 새우가루 향이 괜츈한데~ 새우 안좋아하시는 분들은
음식먹을때 나는 새우가루향이 부담스러울수도 있을것 같기는 해요
건새우를 갈아서 만든 천연조미료 새우가루입니다
요거 정말 제가 한때 애용하던 ㅋㅋ다시다보다 훨 맛있고 괜찮아요
음식에 넣어서 해보시면 천연조미료도 이런맛이 나는구나 싶으실듯!!
완전 요즘은 음식 할때마다 팍팍 넣어주고 있어요 맛있쟈나~
좋아라하는 떡볶이 역시 국민간식 아니겠숨니꽈? ㅋㅋ
떡볶이 만들때 사용한 조미료는 :: 엄마표 고추장 / 꿀 / 멸치우려서 만든 육수 / 고추가루 / 새우가루
이게 전부예요~ 이렇게만 만들어 먹어도 떡볶이 실패하지 않습니다. 해보세용^^
골고루 잘 섞어가면서 양념이 속속 베이기만 하면 맛있는 떡볶이 만들기 완성~
재료 썰고 하는것 말고는 정말루 어려울것 없는게 떡볶이 만들기 같아요
새우가루의 향과 맛이 또 일품.
아 이건 먹어봐야 알 수 있는데 아쉽네요 이 맛을 전달할수가 없어서 ㅎㅎ
완성된 떡볶이랑 맥주한잔 하면서 시식하기
내가 만들었지만 맛있는 떡볶이의 비밀은
새우가루라는거 +_+
천연조미료라 부담도 없고 좋지용^^
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